Я даже оливье готовить не буду!!
А вот этот салатик обязательно будет на моем новогоднем столе!!!
Курица отварная – 130 гр.
Огурцы соленые – 100 гр.
Морковь отварная – 90 гр.
Сыр – 80 гр.
Яйца – 4 шт.
Майонез – 150 гр.
Гранат – для украшения
⠀
Заранее отварите куриную грудку. Нарежьте ее на мелкие части. Соленые или маринованные огурцы мелко порежьте. Отварите яйца и отделите белок. Натрите его на мелкой терке. Желток также пропустите через мелкую терку. И в эту же тарелку натрите сыр. Перемешайте. Отварную морковь пропустите через мелкую терку.
Первым слоем выложите курицу. Сверху соленые огурцы. Сделайте сеточку из майонеза. Затем морковь. Разровняйте ее. Снова немного майонеза. Далее смесь желтка и сыра. Разроняйте по всей поверхности и по бокам. Снова смажьте майонезом. Но в этот раз желательно побольше, чтобы из за желтка салат не получился сухим. И последний слой белок. Покройте им всю поверхность. С помощью мешочка сделайте полосы майонезом. И кладите на них зерна граната. Это будут бусинки.